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Nov 05, 2023

Daily Farm met en avant la durabilité et partage avec tout le monde

NEW ALBANY — L'air à Daily Farm à New Albany est plus frais, plus propre et plein de papillons. Des rangées de fleurs lumineuses, luxuriantes et magnifiques bordent la propriété au 5653 Daily Road, où le mari

NEW ALBANY — L'air à Daily Farm à New Albany est plus frais, plus propre et plein de papillons.

Des rangées de fleurs lumineuses, luxuriantes et magnifiques bordent la propriété située au 5653 Daily Road, où les époux Michael Blankenbaker et Kristen Ehringer cultivent leurs terres de manière durable.

Ils disposent de leur propre système d'irrigation durable et de panneaux solaires à la ferme.

« Nous en parlons tous les deux tout le temps. Nous attendons avec impatience le jour où nous pourrons faire cela à plein temps », a déclaré Ehringer. «C'est beaucoup accepter que vous avez besoin de vous reposer et de simplement faire un petit quelque chose chaque jour. C'est ainsi que nous avons construit cette ferme. Nous avons eu peu de jours où nous pouvons être ici toute la journée.

Au cours de la dernière année, Daily Farm a ajouté une multitude de légumes à ses cultures ; il a développé davantage son champ et plus de 300 nouveaux rosiers de jardin ont été ajoutés sur la propriété.

"Nous effectuons une rotation régulière de betteraves, de carottes, de légumes-feuilles et de laitues presque toute l'année", a déclaré Blankenbaker. "Cela commence donc vers février, pour la première plantation, et s'étend jusqu'au moment où nous récolterons probablement notre dernière récolte, fin octobre jusqu'en novembre."

L’espoir est d’offrir cette année des courges et des citrouilles d’automne aux clients.

Les futures mariées peuvent faire appel au couple pour confectionner leurs fleurs de mariage et elles recevront des fleurs de New Albany en bouquets.

Les gens ne peuvent pas encore se présenter et visiter, mais les deux hommes ont déclaré qu'il y avait des plans en place pour des événements payants à l'avenir.

"Nous aimerions avoir un marché d'automne, donc comme pour les fleurs et les légumes, ce serait un événement payant", a déclaré Ehringer.

D'ici là, les clients peuvent acheter des fleurs et des légumes frais sur DailyFarmIndiana.com et organiser leur réception.

« Michael prépare un joli mélange de légumes de la ferme qu'il cueille frais ; nous effectuons la livraison », a déclaré Ehringer. « Nous avons aussi un paquet que vous pouvez vous procurer, un bouquet et un tas de légumes. Nous avons eu une bonne traction avec eux.

Le couple a acheté leur maison sur les terres agricoles en 2021 et a passé cette année à rénover la maison.

Plus tôt cette année, une serre sur la propriété a explosé lors d'une tempête et les membres de la communauté ont fait un don pour aider à en obtenir une nouvelle pour Daily Farm, mais cela ne signifie pas que la serre endommagée sera gaspillée.

L'objectif de la ferme est d'être autosuffisante et la serre endommagée est réinventée en pépinière pour la ferme.

"Ce n'est pas de la camelote, vous savez", a déclaré Ehringer. « Si c'est utilisable dans n'importe quelle longueur. Nous allons trouver comment le réutiliser d'une manière ou d'une autre. Notre objectif avec la structure restante est de l'utiliser comme pépinière, donc à un moment donné, nous aurons ici des plantes que nous avons cultivées nous-mêmes, donc nous n'avons pas besoin d'acheter dans les magasins à grande surface. Nous pouvons faire pousser nos plants à l’intérieur de la serre. À l'heure actuelle, nous cultivons tous nos plants dans notre sous-sol. Ce serait bien d’avoir une pépinière où nous pourrions faire des semis et des plantes. »

Ehringer et Blankenbaker affirment qu'il est important que les jeunes générations s'impliquent dans l'agriculture.

"Je pense que beaucoup de gens pensent que la nourriture, les fermes, les fleurs et tout ce qui a trait à l'agriculture sont une marchandise, pour laquelle vous ne connaissez pas votre agriculteur et n'avez pas de relation avec votre nourriture", a déclaré Ehrlinger.

La pandémie a également montré beaucoup de choses sur le fonctionnement de la chaîne d’approvisionnement et Blankenbaker a déclaré qu’elle incite davantage de personnes à s’intéresser à la provenance de leurs produits.

« Plus que tout, si nous pouvions inciter les gens à faire cela, ce serait le meilleur des cas », a-t-il déclaré. «Je m'intéresse vraiment à la sensibilisation communautaire et aux enfants qui sortent et leur font voir qu'il y a plus d'options dans la vie et ce que vous pouvez faire de votre vie.»

Ils ont déclaré que les résidents du sud de l’Indiana devraient absolument vérifier ce que Daily Farm a à offrir.

"Nous espérons commencer à vous proposer des événements à choix et des événements payants", a déclaré Ehringer. « Ce que nous considérons comme spécial, c'est que nous ne sommes pas seulement une ferme, nous faisons de notre mieux pour qu'elle reste vraiment jolie et agréable. Il y a donc un répit dans la vie quotidienne, on peut en profiter et faire partie d'une ferme.